DGAP-News: Veganz Group AG: Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft (deutsch)

Veganz Group AG: Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft

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Veganz Group AG: Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und
Angewandte Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft

23.06.2022 / 11:54
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Veganz und Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte
Oekologie IME schließen Forschungspartnerschaft

Berlin, 20.06.2022 Das Berliner Unternehmen Veganz und das Fraunhofer IME in
Aachen arbeiten im Rahmen einer im Juni begonnenen Forschungskooperation
gemeinsam am Anbau von Erbsen im Vertical Farming. Beide Partner sind als
Innovationstreiber in ihrer jeweiligen Branche bekannt: Veganz wurde 2021
als innovativste Food Marke (Handelsblatt) und 2022 als eine der
innovativsten Marken (Capital) Deutschlands ausgezeichnet. Das Fraunhofer
IME ist ein Institut der Fraunhofer Gesellschaft, der größten Organisation
für anwendungsorientierte Forschung in Europa, und hat mit dem OrbiLoop®-/
OrbiPlant®-System eine neuartige Vertical Farming-Plattformtechnologie
entwickelt.

Bildlink:
https://eqs-cockpit.com/cgi-bin/fncls.ssp?fn=download2_file&code_str=61bca1a683c3a532433b731b29bd7707

Laut Vereinten Nationen werden bis zum Ende des Jahrhunderts 85 Prozent der
Weltbevölkerung, die bis dahin auf circa 9 Milliarden Menschen ansteigen
wird, in Städten leben1. Vertical Farming bietet einen Ansatz, diese
Menschen lokal und nachhaltig zu versorgen. Das unter der Marke OrbiLoop®/
OrbiPlant® entwickelte Vertical Farming-Konzept erlaubt es, den Anbau und
die Verarbeitung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen lokal unter einem
Dach beziehungsweise an einem Standort zu etablieren. In diesem Fall sollen
Erbsen als Proteinquelle angebaut und direkt zu Fleischalternativen
verarbeitet werden. Das schafft eine Abkopplung und Unabhängigkeit von den
Rohstoffmärkten und senkt neben den CO- Emissionen auch den
Wasserverbrauch. Die Erbsen wachsen hierbei direkt in einem vertikal
verlaufenden Förderband bei minimalem Platz- und Ressourcenbedarf unter
kontrollierten Bedingungen.

"Wir freuen uns, mit dem Fraunhofer IME den perfekten Partner gefunden zu
haben, um nachhaltige Anbaumöglichkeiten zu erproben," sagt Jan Bredack,
Gründer und CEO der Veganz Group AG. "So können wir die Agrarwende
konsequent vorantreiben, um die stetig wachsende Weltbevölkerung in Zukunft
nachhaltig und klimafreundlich zu ernähren."

Die im Rahmen der Partnerschaft angebauten Erbsen könnten künftig als Basis
für nachhaltige Fleischalternativen in der Veganz Food Factory genutzt
werden.

Weitere Informationen über Veganz und zu den Produkten erhalten Sie hier.

Über die Veganz Group AG

Veganz ( veganz.de) - Gut für dich, besser für alle - ist die Marke für
pflanzenbasierte Lebensmittel. Gegründet 2011 in Berlin, wurde Veganz als
europäische vegane Supermarktkette bekannt. Mit einer bunten und
lebensbejahenden Unternehmensphilosophie gelang es Veganz, die vegane Nische
aufzubrechen und den pflanzlichen Ernährungstrend auf dem Markt zu
etablieren. Das aktuelle Produktportfolio umfasst Produkte vom Frühstück bis
zum Abendbrot und ist in mehr als der Hälfte aller europäischen Länder und
über 22.000 Verkaufsstellen (Points of Sale, POS) weltweit erhältlich.
Daneben wird das Veganz-Produktportfolio kontinuierlich durch hochwertige,
innovative Artikel optimiert und die nachhaltige Wertschöpfungskette stetig
verbessert. Für dieses Engagement wurde Veganz in einem exklusiven
Handelsblatt-Ranking 2021 zur innovativsten Lebensmittelmarke Deutschlands
gewählt.

Medienkontakt: Moritz Möller | presse@veganz.de | +49 30 2936378 172

Über das Fraunhofer IME

Das Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME (
ime.fraunhofer.de) umfasst die Bereiche »Molekulare Biotechnologie«,
»Angewandte Oekologie« und »Bioressourcen« und beschäftigt aktuell mehr als
430 Mitarbeitende an den Standorten Aachen, Münster, Schmallenberg und
Gießen. Das Fraunhofer IME ist ein starker Partner für Vertragsforschung in
den Bereichen Landwirtschaft, Bioökonomie, Chemie sowie Umwelt- und
Verbraucherschutz. Das Forschungs- und Dienstleistungsangebot richtet sich
an die Industrie, an kleine und mittelständische Unternehmen und die
öffentliche Hand.
Medienkontakt: Sascha Falkner | Sascha.Falkner@ime.fraunhofer.de | +49 241
6085 35138

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Quelle: dpa-AFX