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Veganz Group AG: Veganz eröffnet eigene Produktion für den innovativen Veganz Räucherlaxs

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Veganz Group AG: Veganz eröffnet eigene Produktion für den innovativen
Veganz Räucherlaxs

14.06.2022 / 10:00
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Veganz eröffnet eigene Produktion für den innovativen Veganz Räucherlaxs

(Berlin, 14. Juni 2022) Die Veganz Group AG, der einzige
Multikategorie-Anbieter für vegane Lebensmittel in Europa, hat Anfang Juni
seine zweite Produktionsstätte - dieses Mal in Neubrandenburg - eröffnet. In
dieser wird ab sofort der Veganz Räucherlaxs, eine nachhaltige
Fischalternative auf Algenbasis, hergestellt - ein Segment in dem sich
Veganz als Marktführer etabliert hat.

Bildlink:
https://eqs-cockpit.com/cgi-bin/fncls.ssp?fn=download2_file&code_str=3b68664d129b01e46558d15ddec1dbfc

Bildtitel: Veganz Räucherlaxs

"Wir freuen uns, dass wir unsere für dieses Jahr geplante Produktionsmenge
für den Veganz Räucherlaxs nunmehr über eine temporäre Produktionsstätte
abdecken können," sagt Jan Bredack, Gründer und CEO der Veganz Group AG.
"Damit haben wir kurzfristig eine Lösung gefunden, um mit unseren bereits
installierten Maschinen und neuen Mitarbeiter:innen die steigende Nachfrage
nach innovativen Veganz-Fischalternativen im Rahmen einer Eigenproduktion zu
bedienen."

Der Veganz Räucherlaxs besteht aus einer Algen-Basis und enthält mit 2,3g
pro 100g sogar mehr Omega-3-Fettsäuren als atlantischer Seelachs. Die
Fischalternative wird über Buchenholz geräuchert und erhält so ihren
authentischen Geschmack. Der Räucherlaxs schützt außerdem nicht nur Fische,
sondern auch die Umwelt. In allen vier Kategorien des
Veganz-Nachhaltigkeits-Scores konnte er die Top-Wertung von drei Sternen
erhalten. So werden für 100g Laxs nur 251g CO2-Emissionen ausgestoßen.
Atlantischer Seelachs verursacht mit 769g über drei Mal so viele Emissionen.

Für Veganz ist die Produktion in Mecklenburg-Vorpommern schon die zweite
eigene Produktionsstätte. In Berlin Prenzlauer Berg wurde 2020 die erste
eigene Käse-Manufaktur eröffnet. Dort wird der Veganz Cashewbert, eine
vegane Alternative für Camembert, produziert. Die Eröffnung der Veganz Food
Factory ist für 2023 geplant. Auch hier werden künftig nachhaltige und
klimafreundliche Fisch-, Käse- und Fleischalternativen hergestellt.

Weitere Informationen über Veganz und zu den Produkten erhalten Sie hier.

Über die Veganz Group AG

Veganz ( veganz.de) - Gut für dich, besser für alle - ist die Marke für
pflanzenbasierte Lebensmittel. Gegründet 2011 in Berlin, wurde Veganz als
europäische vegane Supermarktkette bekannt. Mit einer bunten und
lebensbejahenden Unternehmensphilosophie gelang es Veganz, die vegane Nische
aufzubrechen und den pflanzlichen Ernährungstrend auf dem Markt zu
etablieren. Das aktuelle Produktportfolio umfasst Produkte vom Frühstück bis
zum Abendbrot und ist in mehr als der Hälfte aller europäischen Länder und
in über 22.000 Verkaufsstellen (Points of Sale, POS) weltweit erhältlich.
Daneben wird das Veganz-Produktportfolio kontinuierlich durch hochwertige,
innovative Artikel optimiert und die nachhaltige Wertschöpfungskette stetig
verbessert. Für dieses Engagement wurde Veganz in einem exklusiven
Handelsblatt-Ranking 2021 zur innovativsten Lebensmittelmarke Deutschlands
gewählt.

Medienkontakt: Moritz Möller | presse@veganz.de | +49 30 2936378 172

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Quelle: dpa-AFX