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BRAIN Biotech und Formo: Strategische Kooperation europäischer Biotech-Experten für tierfreie Produktion von Milchproteinen

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DGAP-News: BRAIN Biotech AG / Schlagwort(e): Kooperation
BRAIN Biotech und Formo: Strategische Kooperation europäischer
Biotech-Experten für tierfreie Produktion von Milchproteinen

08.02.2022 / 08:15
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BRAIN Biotech und Formo: Strategische Kooperation europäischer
Biotech-Experten für tierfreie Produktion von Milchproteinen

* BRAIN Biotech unterstützt Formo bei der Skalierung der Produktion
bioidentischen Milchproteins mit proprietärer Genom-Editing-Technologie

* Zusammenarbeit für die Revolutionierung des $700 Mrd. Milchmarktes

Zwingenberg, Berlin, 8. Februar 2022 - BRAIN Biotech AG und Formo Bio GmbH
starten eine strategische Zusammenarbeit, um die fermentative Herstellung
tierfreier Milchproteine weiter voranzubringen. BRAIN Biotech ist ein
führendes Unternehmen der industriellen Biotechnologie; das Startup Formo
ist ein wegweisender FoodTech-Pionier im Bereich alternative Milchproteine.
Als Experten in ihrem Fachgebiet bringen die beiden
Biotechnologieunternehmen Innovationen in der europäischen Wirtschaft voran.

Formo will die Skalierung seiner Produktion bioidentischen Milchproteins mit
einer Genom-Editing-Technologie beschleunigen und setzt dazu auf die
Expertise und die proprietäre BEC-Plattform von BRAIN Biotech. Die
strategische Kooperation zielt auf die Optimierung von Mikroorganismen ab,
um die neuartige und nachhaltige Proteinproduktion durch
Präzisionsfermentation für die kommerzielle Nutzung auszubauen.

Formo eröffnet neben tierischen Produkten und rein pflanzlichen Alternativen
eine vollkommen neuartige Produktkategorie: Das Berliner Startup produziert
naturidentische Milchproteine mit Hilfe von spezialisierten Mikroorganismen.
Als erstes Unternehmen in Europa möchte Formo den 700 Milliarden Dollar
schweren Milchmarkt revolutionieren und gleichzeitig mehrere Gigatonnen CO2
einsparen. Formo trifft dabei auf eine zunehmende Nachfrage von
Konsumentinnen und Konsumenten: Erst kürzlich führte das Startup hierzu eine
Verbraucherstudie durch, die bestätigt, dass 79 Prozent der Verbraucherinnen
und Verbraucher tierfreie Käseprodukte testen wollen.

"Wir sind stolz, mit BRAIN einen renommierten Partner zu gewinnen, mit dem
wir unsere Passion für Biotechnologie und die Ambition für mehr
Nachhaltigkeit teilen: Durch Präzisionsfermentation können wir die Kuh von
der Wertschöpfungskette der Molkereiindustrie entkoppeln und so die
Treibhausgasemissionen um 91 bis 97 Prozent senken.", sagt Dr. Britta
Winterberg, Mitgründerin und Chief Scientific Officer bei Formo. "Mit dem
Know-how der besten ExpertInnen in unserem Team und mit einem starken
Partner im Bereich Strain Engineering können unsere Produkte die ersten
ihrer Art sein, die in industriellem Maßstab produziert und zu kompetitiven
Preisen angeboten werden. Durch die Kooperation mit BRAIN können wir unsere
Rolle als globaler Marktführer noch schneller aufbauen."

"Wir freuen uns, dass wir Formo mit unserer Genom-Editing-Expertise und
unserer proprietären BEC-Nuklease dabei unterstützen können, einen
Produktionsstamm zur Herstellung tierfreier Käseprodukte zu entwickeln. Hier
kommt die Präzisionsfermentation ins Spiel. Sie ist ein Beispiel dafür, wie
die Technologie des Genom-Editings eingesetzt werden kann, um ein Protein zu
gewinnen, das naturidentisch ist, aber sehr viel nachhaltiger produziert
werden kann als das tierische Protein", sagt Dr. Michael Krohn, Leiter R&D
bei BRAIN Biotech.

"Formo ist in vielen Belangen ein Vorreiter. Die schnellen
Entscheidungswege, die faire Verhandlungsstrategie und die klaren Ideen, wie
die Produkte in Europa vermarktet werden sollen, machen Formo zu einem
idealen strategischen Partner für BRAIN. Kombiniert mit unserer
technologischen Expertise wird daraus eine einzigartige Partnerschaft",
stellt Dr. Martin Langer, EVP und Leiter des Business Developments bei BRAIN
Biotech, heraus.

Über Formo

Das Berliner FoodTech Startup Formo ist Europas erstes
Lebensmittelunternehmen für kultivierte, tierfreie Milchprodukte. Das
Berliner Unternehmen hat für sein Vorhaben kürzlich mit 50 Mio. US-Dollar
die größte Serie-A-Finanzierung als europäisches FoodTech-Unternehmen
erhalten. Formos Produkte basieren auf echten, tierfreien Milchproteinen,
die mit Hilfe von Präzisionsfermentation hergestellt werden. Derzeit
arbeitet das Startup an der Herstellung von frischen Käsesorten wie
Mozzarella oder Ricotta, eine Bandbreite gereifter Käsesorten sollen folgen.
Das Formo-Gründerduo Raffael Wohlgensinger und Dr. Britta Winterberg
verfolgt die Mission, ein nachhaltiges und ethisches Lebensmittelsystem zu
gestalten, bei dem positive Veränderungen nicht durch Verzicht entstehen,
sondern mit dem Genuss hedonistischer Produkte einhergehen.

Über BRAIN

Die BRAIN Biotech AG ("BRAIN") ist ein in Europa führender Spezialist der
industriellen Biotechnologie mit dem Fokus auf Ernährung, Gesundheit und
Umwelt. Als Technologie- und Lösungsanbieter unterstützt das Unternehmen die
Biologisierung der Industrie mit biobasierten Produkten und Prozessen. Von
der Auftragsforschung und -entwicklung mit industriellen Partnern bis hin
zur Entwicklung eigener disruptiver Inkubatorprojekte und kundenspezifischer
Enzymprodukte: BRAIN's breit gefächertes, innovatives Biotech-Know-how und
seine agilen Teams sind der Schlüssel zum Erfolg.

Die deutsche BRAIN Biotech AG ist die Muttergesellschaft der internationalen
BRAIN-Gruppe, die B2B-Spezialprodukte, darunter Enzyme und bioaktive
Naturstoffe, vertreibt. Die BRAIN-Gruppe verfügt über eigene Fermentations-
bzw. Produktionsstätten in Deutschland, Großbritannien und in den USA, die
mit dem zugehörigen biotechnologischen Produktions-Knowhow die
Wertschöpfungskette innerhalb der Gruppe vervollständigen.

Als Teilnehmer des Global Compact der Vereinten Nationen hat sich die BRAIN
Biotech AG verpflichtet, ihre Strategien und Aktivitäten an den universellen
Prinzipien zu Menschenrechten, Arbeit, Umwelt und Korruptionsbekämpfung
auszurichten und gemeinsame gesellschaftliche Ziele aktiv zu fördern. Unsere
Produkte und Dienstleistungen zielen auf mindestens fünf der UN-SDGs direkt
ab.

Seit dem Börsengang im Jahr 2016 ist die BRAIN Biotech AG im Prime Standard
der Frankfurter Wertpapierbörse notiert (ISIN DE0005203947 / WKN 520394).

Kontakt:

Formo Bio GmbH
Kara ten Hoevel
Communications Manager
Tel.: +49 152 59189340
E-Mail: press@formo.bio

BRAIN Biotech AG
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Head of Investor Relations & Sustainability
Tel.: +49 6251 9331-86
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Diese Pressemitteilung enthält zukunftsgerichtete Aussagen. Diese Aussagen
spiegeln die gegenwärtigen Auffassungen, Erwartungen und Annahmen des
Managements der BRAIN Biotech AG wider und basieren auf Informationen, die
dem Management zum gegenwärtigen Zeitpunkt zur Verfügung stehen.

Zukunftsgerichtete Aussagen enthalten keine Gewähr für den Eintritt
zukünftiger Ergebnisse und Entwicklungen und sind mit bekannten und
unbekannten Risiken und Unsicherheiten verbunden. Die tatsächlichen
zukünftigen Ergebnisse der BRAIN Biotech AG und der BRAIN-Gruppe und
Entwicklungen betreffend die BRAIN Biotech AG und die BRAIN-Gruppe können
daher aufgrund verschiedener Faktoren wesentlich von den hier geäußerten
Erwartungen und Annahmen abweichen. Zu diesen Faktoren gehören insbesondere
Veränderungen der allgemeinen wirtschaftlichen Lage und der
Wettbewerbssituation. Darüber hinaus können die Entwicklungen auf den
Finanzmärkten und Wechselkursschwankungen sowie nationale und internationale
Gesetzesänderungen, insbesondere in Bezug auf steuerliche Regelungen, sowie
andere Faktoren einen Einfluss auf die zukünftigen Ergebnisse und
Entwicklungen der BRAIN Biotech AG haben.

Die BRAIN Biotech AG übernimmt keine Verpflichtung, die in dieser Mitteilung
enthaltenen Aussagen zu aktualisieren.

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Quelle: dpa-AFX